Ciepło, Ciepło, coraz Cieplej!

Przyszła wiosna i z wiosną co raz cieplej... A co jemy jak robi się cieplej ? LODY !!! kto nie uwielbia lodów? ale czy można zjeść dobre lody i nie zapłacić majątku ? Oczywiście, że tak !!! Poniżej przedstawiamy przepis na tanie lody a co jest chyba najlepszym plusem na zdrowe lody, bez sztucznych barwników i konserwantów !!!

Lody waniliowe: 
Składniki:

• pół laski wanilii

• 250ml mleka

• 250ml śmietanki kremówki

• 4 żółtka

• 4 łyżki cukru

Laskę wanilii nacinamy wzdłuż i wyjmujemy ze środka nasionka. Mleko i śmietankę zagotowujemy z ziarenkami i laską wanilii. Żółtka ubijamy z cukrem na jasny, puszysty krem. Z mleka wyjmujemy laskę wanilii. Gorące mleko przelewamy do masy z żółtek cały czas ubijając na wolnych obrotach. Masę podgrzewamy na wolnym ogniu ciągle mieszając, aż lekko zgęstnieje, ale nie zagotowujemy! Zdejmujemy z ognia i studzimy ciągle mieszając. Zimną masę przelewamy do naczynia np. do pustego pudełka po lodach i wstawiamy do zamrażalnika. Podczas zamrażania lody należy mieszać kilkakrotnie.